2012年執業藥師考試時間已經確定，為10月13、14日。為幫助考生全面的了解執業西藥師考試教材的相關重點，以下是中大網校為大家整理了執業西藥師考試藥物化學的相關知識，希望對廣大考生提供幫助，并祝您在考試中取得優異成績。

(1)堿性酒石酸銅試液：取檢品的水溶液1-2ml(如為醇溶液須將醇蒸發除去)，加入堿笥酒石酸銅試液1ml，于沸水浴上加熱5分鐘，產生棕紅色或磚紅色氧化亞銅沉淀，示有還原糖。

還原糖能使二價銅鹽(藍色)還原成氧化亞銅，醛糖的醛基氧化成羧基：
①如檢液呈酸性，應先堿化。 ②此反應所產生的沉淀由于條件不同，其顏色也不同，質點上的呈黃色，質點大的呈紅色。有保持性膠體存在時，也常產生黃色沉淀。 ③職樣品中含有其他醛、酮及還原較強的其他成分，或中劃藥制劑中附加的抗氧劑、;葡萄糖等均可顯陽性反應。

(2)α萘酚試驗(Molisch紫環反應)：取檢品的水溶液1ml，加5%萘酚試液數滴振搖后，沿管壁滴入5-6滴濃硫酸，使成兩液層，待2-3分鐘后，兩層液面出現紫紅色環(糖、多糖或甙類)。

多糖類遇濃硫酸被水解成單糖，單糖被濃硫酸脫水閉環，形成糠醛類化合物，在濃硫酸存在下與α萘酚發生酚醛縮合反應，生成紫紅色縮合物。

①甙的分子結構中含有糖基，一般屬于單糖類，如葡萄糖，鼠李糖、半乳糖，但也有含二分子糖(雙糖)或多分子糖(多糖)。在上述反應條件下，甙被水解成單糖，因此甙萘酚試驗，系分子中糖部分的反應。 ②由于此反應較為靈敏，如有微量濾紙纖維或中草藥粉末存在于溶液中，都能產生上述反應。故濾過時應加注意。

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（責任編輯：中大編輯）

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