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簡答題：

1. 碳水化合物的主要功能是什么？

答：a、提供能量;

b、構成人體的重要物質;

c、傳遞信息;

d、潤滑作用;

e、保護蛋白質不被蛋白酶消化;

f、控制細胞膜的通透性;

g、節約蛋白質作用;

h、抗生酮作用;

i、解毒作用。

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（責任編輯：中大編輯）

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