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美食有助于抑郁癥的治療

什么是抑郁癥呢？它與一般的“不開心”有著本質區別，它有明顯的特征，綜合起來有三大主要癥狀：就是情緒低落、思維遲緩和運動抑制。情緒低落就是高興不起來、總是憂愁傷感、甚至悲觀絕望。思維遲緩就是腦子記不住事，思考問題困難。運動抑制就是不愛活動，渾身發懶，言語減少等。

過去人們一直認為導致抑郁癥的是心理方面的原因，但最近科學研究證實，非心理性因素也能誘發抑郁癥。人體如果因為不好的飲食習慣不能得到充分的營養，如血糖失衡（通常由于攝入了過量糖或者盲目減肥造成的血糖不足），人體必需的營養物質匱乏（如維生素，礦物質）等，就可能會引起抑郁癥。而抑郁癥患者通常不愛吃東西，或者由于焦慮進行暴食，進一步加劇營養不良狀況，從而形成營養缺乏——抑郁——營養更缺乏——更抑郁的惡性循環。

抑郁癥也許來勢兇猛，但也許用美食就可以化解它于無形。

你最好經常食用天然、未加工的食物，多攝入蛋白質和纖維，同時補充B族維生素和多種礦物質，如魚、貝類、禽、植物油、谷物、豆類、蔬菜等。除上述特別補充的營養之外，想要徹底地擺脫抑郁癥的困擾，也需要配合適量的運動，對心理健康產生有益的影響。下廚是一種舒緩的運動，美食做成并和他人分享時的成就感更是對付抑郁、改善好心情的良藥，不妨經常嘗試。

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