為了幫助考生系統的復習2012年口腔助理醫師考試課程全面的了解口腔助理醫師考試教材的相關重點，小編特編輯匯總了2012年口腔助理醫師考試模擬試題，希望對您參加本次考試有所幫助!

16.關于肽的敘述，錯誤的是

A．2個以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物

B．組成肽的氨基酸分子都不完整

C．多肽與蛋白質分子之間無明確的分界線

D．肽沒有氨基末端和羧基末端

E．肽分為寡肽和多肽

17.有關蛋白質變性的敘述，錯誤的是

A．蛋白質變性時其一級結構不受影響

B．蛋白質變性時其理化性質發生變化

C．蛋白質變性時其生物學活性降低或喪失

D．去除變性因素后變性蛋白質都可以復原

E．球蛋白變性后其水溶性降低

18.對蛋白質變性的描述正確的是

A．變性蛋白質的溶液黏度下降

B．變性的蛋白質不易被消化

C．蛋白質沉淀不一定就是變性

D．蛋白質變性后容易形成結晶

E．蛋白質變性不涉及二硫鍵破壞

19.下列有關蛋白質的敘述哪項不正確

A．蛋白質分子都具有一級結構

B．蛋白質的二級結構是指多肽鏈的局部構象

C．蛋白質的三級結構是整條肽鏈的空間結構

D．蛋白質分子都具有四級結構

E．蛋白質四級結構中亞基的種類和數量均不固定

20.下列有關Mb(肌紅蛋白)的敘述哪項不正確

A．Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結合而成

B．Mb具有8段α螺旋結構

C．大部分疏水基團位于Mb球狀結構的外部

D．血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近

E．02是結合在血紅素的Fe2+上

D D C D C

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（責任編輯：中大編輯）

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