人體的化學成分與內環境是健康管理師學考試大綱第二章第3節的內容，為了幫助大家更好的了解，中大網校整理以下內容，希望對您有幫助！

一、構成身體的成分

細胞內有100多種化學元素，其中氧、碳、氫、氮4種主要元素占人體構成的96%，它們在體內以無機化合物和有機化合物的形式出現。無機化合物主要是酸、堿和水；有機化合物主要是碳水化合物類、脂類、氨基酸和核酸。生命功能主要是通過有機化合物在細胞內外的轉運而完成的，有機化合物中最重要的是氨基酸，氨基酸是蛋白質的基本構成單位。

在體內的各種元素中，鐵參與制造血紅蛋白，鉀和鈉參與肌肉系統的工作。鈷、鉬、錳、硒都是人體新陳代謝不可缺少的微量元素，人體對這些元素的需要量很少，而耐受程度也很低。例如，硒對生命活動至關重要，但多一點就可以讓生命停止活動。目前，關于微量元素在正常生命活動中的作用及其對健康的影響，人類還知之甚少。因此，需要慎重對待市場上推出的此類保健食品。

二、人體內環境

在不同的生理情況下或內外界環境發生改變時，體內一些組織、器官的功能活動會發生相應的改變，使機體能適應各種生理情況和環境變化的需要，以維持內環境穩態。這種過程叫做生理功能的調節。

人體各種細胞、組織和器官都有它們各自的特殊功能（如神經的沖動傳導、肌肉的收縮、腺體的分泌、心臟的泵血、肺的氣體交換等），但這些功能受機體的自動調節機制統一的調節，使它們的活動適應機體當時生理狀況的需要。從整個機體來看，各系統、器官之間在時間和空間上都要密切配合，形成一個統一的整體，才能適應機體各種生理狀況的需要。生理學中，把機體這種功能上的統籌協調作用稱為整合。

（一）神經調節

機體的許多生理功能都受神經系統功能的調節。神經調節是通過神經系統活動的基本方式反射完成的。當機體接受刺激時，通過感受器感受刺激信息，由傳入神經把感受到的刺激傳給中樞，再通過傳出神經將中樞的調節信息傳達給效應器，做出應答性反應，這一活動稱為反射。上述五個部分組成所謂反射弧。一般來說，神經調節的特點是：迅速、局限和短暫。反射還可分為非條件反射和條件反射。

（二）體液調節

體液調節主要指激素的調節作用。機體的內分泌腺和內分泌組織分泌的激素，通過血液循環被運送到全身各處，調節機體的新陳代謝、生長、發育、生殖等生理功能，這種調節方式稱為體液調節。內分泌系統可以看成是一個獨立的調節系統。但是，不少內分泌腺本身還直接或間接地受中樞神經系統的調節；在這種情況下，內分泌腺就成為反射弧上傳出神經的延伸部分，形成了所謂神經-體液性調節的概念。此外，組織細胞產生的一些特殊化學物質，通過局部組織液的轉運，改變鄰近細胞的活動，稱為局部體液調節。一般來說，體液調節的特點是緩慢、廣泛和持久。

（三）自身調節

器官、組織、細胞的自身調節是指不依賴于神經或體液調節而產生的適應性反應。這種反應是由細胞本身的生理特性決定的。例如，肌肉收縮力量在一定范圍內與收縮前肌纖維的長度（初長）成比例，初長加大時收縮力量也增大。又如血管內壓力變化時，血管壁平滑肌會自動地收縮或舒張。自身調節的范圍較小，也不十分靈敏，但仍有一定的意義。

（四）功能活動的反饋

當機體的內外環境發生變化時，機體能通過上述三種調節方式產生一定的反應。然而通過調節是否能產生最恰當的反應，還需要由調節效應的信息反過來影響調節活動的控制機制或機構，以調整糾正調節信息，使調節活動能恰到好處。這種調節活動的效應，即效應器應答反應的信息反過來對調節活動的控制機制所產生的反作用，稱為反饋。如果，調節的結果反過來使調節控制部分的功能或調節活動過程減弱，稱為負反饋；如果調節的結果反過來使調節活動過程加強，則稱為正反饋（再生性反饋）。機體大部分的調節系統以負反饋的方式進行調節。

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（責任編輯：liushengbao）

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