[單項選擇題]1.根據農產品的概念,農產品是指來源于農業的()。

A.初級產品

B .初步加工品

C .深加工品

D .次級產品

[考點]農產品質量安全的內涵

[答案] A

[解析]農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

[單項選擇題]

2.農產品生產、加工、流通、消費等過程中均有可能產生污染,這是農產品質量不安全中(0)特點。

A.危害的直接性

B .危害的累積性

C .危害的隱蔽性

D .危害產生的多環節性

[答案] D

[解析]農產品生產的產地環境投入品、生產過程、加工、流通、消費等各環節,均有可能對其產生污染,引發質量安全問題。這體現了農產品質量不安全的危害產生的多環節性特點。

[單項選擇題]

3.因人工或機械等原因使農產品中混入雜質的污染屬于( )。

A .物理性污染

B .生物性污染

C .化學性污染

D .人工性污染

[答案] A

[解析]物理性污染是指由物理性因素對農產品質量安全產性的危害,例如,因人工或機械等因素在農產品中混入雜質或農產品因輻照導致放射性污染等。

[單項選擇題]

4.-般而言，當恩格爾系數在50%以上時,人們主要關注的是農產品的( )。

A.質量安全

B.數量安全

C.營養狀況,

D .衛生狀況

[答案] B

[解析]本題考查農產品質量安全發展的一般規律。農產品質量安全水平與消費者不斷提高的生活水平要求相適應。隨著收入增加和消費水平的提高,人們的健康意識和安全要求不斷增強。-般來說,當恩格爾系數在50%以上時，人們主要關注的是農產品的數量安全。

[單項選擇題]

5.農業生產技術中涉及的以名詞、術語、計量、包裝等為對象的標準屬于農業標準化中的( )。

A.產品標準

B.方法標準精

C .衛生標準

D .基礎標準

[答案] D

[解析]本題考查農業基礎標準。農業基礎標準是指在-定范圍內作為其他標準的基礎并 普遍使用的標準,主要指在農業生產技術中涉及的名詞、術語、計量、包裝、運輸、儲存、科技檔案管理及分析測試標準等。

[單項選擇題]

6.農產品質量標準按照嚴格程度可以分為( )。

A.產前、產中和產后標準

B .專用標準和非專用標準

C .強制性標準和非強制性標準

D .國際標準和國家標準

[答案] C

[解析]本題考查農產品質量標準的分類。農產品質量標準按照嚴格程度分為強制性標準和非強制性標準。

[多項選擇題]

7.按照涉及的環節,農產品質量標準分為( )。

A.產前標準

B .產中標準

C.產后標準

D .強制性標準

E .生產全過程的標準

[答案] ABCE

[解析]農產品質量標準按照涉及的環節分為產前標準、產中標準和產后標準以及生產全過程的標準。

[單項選擇題]

8.在我國農產品質量安全標準中,代碼為NY / T的標準是( )。

A .農業強制性行業標準

B .農業推薦性行業標準

C .農業地方標準

D .農業國家標準

[考點]農產品質量標準

[答案] B

9.從農業標準化活動來看,農業標準體系是由( ) 組成的立體框架結構。

A.領域

B.國家

C.內容

D .層級

E.地方

[答案] ACD

[解析]本題考查我國農產品質量安全標準的分類。農業標準體系是由眾多農業標準組成的一個龐大而復雜的系統,從農業標準化活動來看,農業標準體系是由領域、內容、層級組成的立體框架結構。

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