旅游經濟專業知識與實務(中級)
考試大綱
考試目的
測查應試人員是否理解和掌握相關新時代下的旅游供求與變化、全域旅游下的旅游供求矛盾與調節、文旅融合下的旅游產業體系建設、高質量旅游下的旅游產業結構與轉型、開發經濟下的旅游綜合效應分析、持續發展下的旅游開發模式、飯店競爭力管理、飯店品牌管理、飯店營銷管理、飯店業務管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店新業態管理、旅行服務業、旅行服務業的新業態、旅行服務業的營銷管理、旅行服務業的人力資源管理、旅行服務業發展戰略、旅游景區主要業態、旅游景區規劃、旅游景區投資分析、旅游景區運營管理、旅游景區管理體制的基本知識、原理、方法、技術、規范(規定)等,以及是否具有從事旅游經濟專業實務工作的初步能力。
考試內容與要求
第一部分 旅游經濟基礎知識
1. 新時代下的旅游供求與變化。掌握新時代社會主要矛盾的含義,理解旅游供給不平衡不充分的主要表現,理解新時代社會主要矛盾對旅游需求和旅游供給的影響;掌握旅游需求概念與特征,掌握旅游需求規律及其彈性含義;理解旅游者行為特征變化,熟悉影響旅游者行為變化的因素,了解旅游者行為變化趨勢;掌握旅游供給特征,掌握旅游供給規律與影響因素,理解旅游供給側改革內涵與路徑;了解旅游業態創新方向。
2. 全域旅游下的旅游供求矛盾與調節。掌握全域旅游含義與內容,理解全域旅游發展目標與要求;理解旅游供求矛盾的主要內容與表現,掌握旅游市場機制的內涵與特征;理解旅游價格調節機制和旅游競爭調節機制,理解旅游供求矛盾的政府調控內容。
3. 文旅融合下的旅游產業體系建設。理解產業融合的類型與意義,掌握產業融合的動因與要求;掌握文旅融合概念,理解文旅融合的主要表現,熟悉文旅融合的路徑與模式;掌握智慧旅游的含義,識別智慧旅游發展的條件;理解產業技術含義與特征,理解產業技術重構內涵與機制,辨別旅游產業技術重構的表現與要求;理解文創旅游產業的內涵,理解文創旅游產業體系的內涵與構建策略。
4. 高質量旅游下的旅游產業結構與轉型。理解高質量旅游的含義與特征,熟悉旅游高質量發展戰略;掌握旅游產業結構概念與特征,掌握旅游產業結構內容與影響因素,理解旅游產業結構優化標志,熟悉旅游產業結構優化路徑;掌握旅游產業轉型含義與特點,了解旅游產業轉型表現。
5. 開發經濟下的旅游綜合效應分析。了解開放經濟下的旅游市場發展與變化;掌握旅游微觀經濟效益含義,熟悉影響旅游微觀經濟效益的因素,理解旅游微觀經濟效益的評價方法與計算,了解旅游微觀經濟效益提高途徑;掌握旅游宏觀經濟效益的含義,理解旅游宏觀經濟效益評價指標,了解旅游衛星賬戶基本內容,了解旅游宏觀經濟效益提高途徑。
6. 可持續發展下的旅游開發模式。掌握旅游發展觀概念與特征,掌握可持續發展觀含義及可持續發展觀下旅游業主要特征,理解旅游經濟可持續發展概念,掌握消費倫理與可持續性旅游需求,掌握企業責任與可持續旅游供給,熟悉旅游經濟可持續發展的實現路徑;理解生態文明建設與旅游化發展,掌握生態保護與旅游發展的三個關系,理解旅游目的地的形成;掌握旅游規劃的概念和特征,了解旅游規劃的分類,了解旅游規劃編制要求與程序,熟悉旅游發展總體規劃的內容;掌握旅游目的地容量含義與衡量方法,理解旅游目的地容量管理方式,理解旅游目的地管理的內涵,了解旅游目的地管理的趨勢與旅游開發的未來。
第二部分 飯店經營管理
7. 飯店競爭力管理。理解飯店發展戰略特征與類型,選擇并實施飯店發展戰略;理解競爭的要素,分析競爭力量,比選與實施飯店競爭戰略;分析創新阻力,把握創新方法,運用創新管理機制推進創新管理;識別飯店危機特征,開展危機防范管理,正確處理外生型危機、內生型危機與輿情危機。
8. 飯店品牌管理。識別飯店品牌含義、類型、功能,進行飯店品牌的價值定位、市場定位、品牌結構定位,理解飯店服務的涵義、服務品質的構成與特點,設計服務品質規范、服務提供規范與服務控制規范,實施服務品質控制,選擇科學的依據、標準與方法評價服務品質,開展品牌傳播活動,實施品牌保護,實現品牌資產價值。
9. 飯店營銷管理。理解飯店營銷特點,明確飯店營銷管理過程,把握營銷管理發展趨勢;理解飯店營銷組合策略的內容,實施飯店“4Ps”營銷管理策略;設計與實施飯店網絡營銷;識記綠色飯店的特征,實施綠色飯店創建管理;設計飯店顧客關系管理系統,選擇并實施顧客關系營銷策略。
10. 飯店業務管理。理解飯店大堂氛圍管理,識記飯店前廳接待管理主要環節及要求,明確客賬管理與OTA業務管理要求,理解客房硬件設計的原則、要求與服務管理的基本要求,實施客房收益管理,理解飯店餐飲管理特點,制定飯店餐飲設施功能配置、餐飲經營方式、菜系品種與價格的決策,實施餐飲收益管理,理解飯店設備管理、能源管理的特點與要求,理解設備管理基本環節及要求,合理選擇與應用新的技術。
11. 飯店人力資源管理。理解人力資源特征與人力資源管理的主要指標,實施能本管理、契約式管理、壓力管理,進行員工招聘決策,選擇員工招聘甄選方法,實施員工招聘評估,進行員工培訓工作,實施員工配置管理,選擇恰當的績效考評方法實施績效考評,避免績效考評誤區,開展員工績效面談,識別飯店薪酬構成,確定薪酬管理原則,設計薪酬水平與薪酬結構模式,依法支付員工薪酬。
12. 飯店財務管理。理解飯店財務預算編制的原則與程序,選擇財務預算編制方法,編制飯店財務預算,選擇固定資產折舊方法,計算固定資產折舊,控制飯店的現金收入、應收賬款與存貨,理解飯店成本費用分類與構成,比選成本費用控制方法,運用變現能力比率、資產管理比率、負債比率、盈利能力等經濟指標,實施飯店財務分析。
13. 飯店新業態管理。識別精品飯店的特征與評定要求,理解精品飯店的創建與管理;詮釋文化主題飯店的概念與核心要素,分析文化主題飯店的基本條件與要求,開展文化主題概念、氛圍與活動等的創建與管理;理解旅游民宿的概念與特點,監控旅游民宿的等級及評定;分析共享經濟理念與特點,理解共享住宿的界定與特點,明確共享住宿的管理要求與服務規范,推動飯店新業態不斷創新發展。
第三部分 旅行服務業經營管理
14. 旅行服務業的產生。了解旅行社業向旅行服務業轉變的市場環境,熟悉消費需求、技術變革和資本在市場環境中的具體作用和不同表現,掌握旅行服務業形成的三個表現,理解旅行服務業的中介屬性,掌握旅行服務業的概念和特點,理解旅行社概念和旅行服務業概念的不同,熟悉并理解旅行服務業的構成,掌握線下傳統業態旅行社和在線旅行服務企業的概念。
15. 旅行服務業的新業態。理解在線旅行服務業產生的背景,熟悉在線旅行服務業的發展歷程、階段劃分,掌握在線旅行服務業的成長期、完善期的具體表現和發展模式,掌握在線旅行服務企業的分類標準與類型,分析不同類型在線旅行服務商的經營特點,了解在線旅行服務商對傳統旅行社的影響,掌握傳統旅行社信息化的方式,分析在線旅行社布局線下的主要原因,了解互聯網企業涉足旅游業的現象,掌握在線旅行社的未來發展趨勢,分析傳統旅行社應對在線旅行社沖擊的措施。
16. 旅行服務業的營銷管理。熟悉旅行服務業營銷的概念和內涵,掌握旅行服務業營銷的特點;熟悉旅行社營銷管理的實質與任務,掌握旅行社營銷管理的功能,熟悉旅行社營銷管理的過程,了解旅行社營銷組合的基本要素,分析影響旅行社定價的因素,掌握旅行社定價的目標、策略和方法,了解旅行社的銷售渠道,熟悉旅行社銷售渠道的類型,掌握旅行社銷售渠道的策略,了解旅行社促銷的概念,掌握旅行社促銷組合策略;了解旅行服務企業在線營銷媒介和方式,熟悉旅行服務企業在線營銷的模式。
17. 旅行服務業的人力資源管理。了解人力資源的含義,掌握旅行服務業人力資源管理的內涵,分析和掌握旅行服務業人力資源管理的特點;了解旅行服務業人力資源規劃的含義和類型,熟悉旅行服務業人力資源規劃的內容,掌握旅行服務業人力資源規劃編制的原則和實施的方法;了解旅行服務業人力資源的激勵機制,熟悉旅行服務業人力資源的薪酬管理和績效管理,了解旅行服務業人力資源管理中企業文化的建設。
18. 旅行服務業發展戰略。理解在線旅行服務業仍將持續增長的原因,了解線上和線下旅行服務業服務的本質,熟悉旅游服務與異地化生活服務融為一體的原因,掌握驅動傳統門店向代理社或個體化轉變的動力,認識智能技術引領行業創新的具體表現,掌握共享經濟對業態創新的影響,熟悉提升旅行社行業集中度的措施,分析加強異地化生活服務的整合戰略及服務增值戰略的作用,理解線下和線上旅行社爭取游客的不同表現,分析旅行服務企業打造IP的具體做法。
第四部分 旅游景區經營與管理
19. 旅游景區主要業態。了解主題公園的內涵、類型、發展歷程、發展現狀與問題,理解發展路徑;了解度假旅游的內涵、發展現狀與趨勢,理解發展路徑;了解遺產旅游的內涵、價值、發展現狀與問題,理解發展路徑;了解工業旅游的內涵、發展現狀,理解發展路徑;了解鄉村旅游的內涵、意義、發展模式,理解發展路徑;了解國家公園的內涵、發展現狀,理解發展路徑;了解博物館的內涵與功能、發展現狀,理解發展路徑。
20. 旅游景區規劃。理解旅游規劃和旅游景區規劃的理論基礎,了解景區規劃編制程序,了解旅游景區規劃的基本要求及內容;了解項目策劃的概念與分類,掌握項目策劃的原則,理解項目策劃的特征與方法,掌握項目策劃的內容與操作程序。
21. 旅游景區投資分析。理解旅游景區投資的概念,理解旅游景區投資主體的概念與分類,理解投資主體多元化的趨勢;理解政府導向型投資的概念與特點、方式選擇、領域選擇、優勢與局限性,理解市場機制導向型投資模式的概念、特點和方式選擇;了解旅游投資特征、景區投資特征與資本時代景區投資特征;掌握微觀經濟效益與宏觀經濟效益評價的方法以及財務評價指標,理解社會效益評價的基本內容,掌握生態效益評價的基本內容與文化效益評價的基本內容。
22. 旅游景區運營管理。理解旅游景區環境容量的概念,掌握旅游景區環境容量的測量方法,掌握景區環境容量調控的對策;理解智慧旅游和景區智慧管理的概念與內容,掌握景區智慧管理中運用的現代技術;了解景區標準化管理的背景與意義,掌握我國景區的標準化管理中主要采用的標準;理解景區危機的概念和主要類型,理解旅游景區危機管理的階段影響;識記我國旅游景區人力資源管理的結構與特點,掌握景區人力資源管理的內容,理解旅游景區人力資源管理策略。
23. 旅游景區管理體制。了解我國景區管理體制的內涵與特征,了解景區管理體制的變遷、主管部門及管理制度;掌握旅游景區的產權特點,辨析不同景區的管理模式;理解景區管理制度創新。
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