第二節 漢族

一、漢族概述

漢族是中國的主體民族，是上古時期黃帝和炎帝部落的后裔，人稱“炎黃子孫”。漢族舊稱“漢人”是因中國的漢王朝而得名，漢朝以前稱“華”“夏”“華夏”。

漢族是以“華夏”為核心，在秦漢時形成了統一的、穩定的民族，又經秦漢以來兩千余年的繁衍生息，并不斷吸收其他民族的血統與文化，得以發展成為擁有燦爛的古代文明、眾多人口的民族。漢族不僅是一個歷史從未中斷過的悠久的民族，也是世界上人口最多的民族。截至2009年，漢族人口約為13億人，約占世界總人口的19%，分布于世界各地。在中國大陸，漢族占總人口的91. 51%;在中國臺灣地區，漢族占總人口的98%;在中國香港和中國澳門特別行政區，漢族分別占總人口的95%和97%。除中國大陸、港澳臺地區外，漢族在東南亞、北美洲和西歐也有較多分布。漢族語言簡稱漢語，屬漢藏語系。用于書寫漢語的文字稱漢字，又稱中文字、中國字、國字，屬于表意文字的詞素音節文字，漢字是世界上迄今為止連續使用時間最長的主要文字。現代漢字分為規范字和繁體字。大陸主要使用規范字，香港、澳門、臺灣地區主要使用繁體字。

漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態度。天命崇拜和祖先崇拜是漢族宗教的主要傳統觀念。幾千年來，提倡以“仁”為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產生著深刻的影響。漢族的圖騰由龍與風組成，代表了世間陰陽、男女的平和，吉祥如意。

飲食上，漢族以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族人講究烹飪，追求色、香、昧、形、器、意的完美結合，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

服飾上，漢族曾經有著自己的華美服飾，稱漢服。漢服在式樣上有上衣下裳和衣裳相連兩種基本形式，交領、右衽是漢服的最大特點。各個朝代，因為崇尚不同的服飾顏色，形成了漢服中的夏黑、商白、周赤、秦黑、漢赤、唐黃、明赤的講究。漢服隨著1644年清軍入關逐漸消亡，漢族也成了世界上唯一沒有自己民族服裝的古老民族。

居住上，因為漢族分布地區廣大，其傳統住房也因地區的不同而形成不同的樣式，不同的地域文化特征。居住在華北平原的漢族住房多為磚木結構的平房，院落多為四合院式，如北京四合院;居住在東北的漢族，為了保暖，其平房的墻壁和屋頂都很厚實;居住在陜北的漢族，則根據黃土高原的特點建窯洞;居住在南方的漢族建房則講究飛檐重閣和榫卯結構。由于南方各地習俗和自然條件不同，在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建，江浙水鄉則注重前街后河，福建的土樓龐大而美觀，蘇州的樓閣小巧而秀麗;另有以馬頭墻、小青瓦為特色的徽派民居、中西建筑藝術相融合的上海石庫門民居等。

社會生活上漢族歷來以勤勞、富于創造精神著稱。漢族無論是在政治、經濟、軍事、哲學、文學、史學、藝術等諸多方面，還是在自然科學領域中，都創造出了許多中華文化輝煌的業績。

二、漢族的主要節日習俗

根據國務院令，從2008年1月1日起，除春節外，清明節、端午節，中秋節等傳統節日也成為全國性法定節日。

(一)春節

春節俗稱“新年”，即農歷正月初一。古稱“正旦”“朔旦”“元旦”(民國時期，將公歷引人中國，稱公歷的一月一日為“元旦”，農歷的正月初一改稱“春節”)，是中國最隆重的傳統節日。除漢族外，蒙古、壯、布依、朝鮮、侗、瑤等族也過此節。

春節起源于原始社會的臘祭。我國古代居民在歲尾年初之際，用一年的收獲物來祭祀眾神和祖先，并歌舞戲耍，舉行各種娛樂活動，逐漸形成了新春佳節。

春節活動從臘月二十三祭灶、過小年開始，經過除夕、春節，直到正月十五元宵節結束。春節活動因時因地而異，主要有以下的內容：操辦年貨、做新衣、祭灶、撣塵、貼春聯、掛年畫、祭祖、迎神、吃團圓飯、守歲等。節日期間人們還互相拜年、放爆竹、吃年糕(寓意：年年升高)、吃餃子(寓意“更歲交子”，表達了人們對美好生活的向往)、吃元宵(寓意：團團圓圓);舞獅、踩高蹺、扭秧歌、玩花燈等。

除夕之夜，即年三十晚，家家團聚，吃團圓飯，閉門團坐待旦，謂之守歲。

貼春聯、掛年畫起源于古代的桃符。

拜年是我國民間的傳統習俗，人們相互走訪祝賀春節，是辭舊迎新的一種形式。

鬧元宵，正月十五日為每年第一個望月(月圓之夜)，稱為上元節，也稱元宵節，是春節活動的又一次高潮和結束。在元宵節之夜有賞燈、猜燈謎、吃元宵(南方稱湯圓、湯團)等活動和習俗，象征團團圓圓、幸福美滿。元宵耍燈起源于漢代，后來逐漸演變成為民間的盛大節日，各地區各民族因地制宜，形成了具有地方特色和民族風格的活動。

(二)清明節

清明節又稱鬼節、冥節、踏青節，它與七月十五中元節、十月初一寒衣節合稱中國三大鬼節。它是漢族民間傳統節日，流行于全國各地。除漢族外，彝、壯、布依、滿、侗、瑤、白等族皆過此節。節期在農歷三月，冬至日后的第105天，公歷4月5日前后。

清明原是二十四節氣之一，后來演變為節日。清明節前兩天為寒食節，所以人們常合并稱為清明寒食節。

清明節的民俗活動主要有掃墓、燒“包袱”、插柳、踏青、射柳、放風箏、蕩秋千等。其中掃墓秦以前已有，唐代成為定俗，宋代得到沿襲，一直延續至今。踏青又叫春游，古時叫探春，起源于唐代。清明時節蕩秋千的習俗盛行于唐代。

(三)端午節

農歷五月初五是端午節。端午節又稱端陽節、重五節、天中節、女兒節、五月節等，是漢族民間傳統節日，也是中國傳統三大節日之一，流行于全國大多數地區。除漢族外，蒙古、回、藏、苗、彝、壯、布依等族也過此節。端午節已被列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

關于端午節的起源，各地說法不一，其中以紀念愛國詩人屈原說最為廣泛。相傳屈原于農歷五月初五投淚羅江而死。

節日期間主要習俗活動有賽龍舟、吃粽子、掛鐘馗像、佩香囊香袋、飲雄黃酒(以避五毒。五毒：蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍)、插菖蒲、采藥、避毒除害等活動。賽龍舟足端午節中一項重要的活動，主要流行于我國南方水鄉之地。端午節吃粽子的風俗，魏晉時已很盛行，到了唐宋已成為端午節的名食。鐘馗原是歲暮時張掛的門神，清代成為端午之神。

(四)中秋節

中秋節又名團圓節、仲秋節及八月節，是漢族民間的傳統節日。除漢族外，蒙古、回、彝、壯、布依、朝鮮等族也過此節。農歷八月十五恰值三秋月正中，故名中秋或仲秋。中秋節是僅次于春節的第二大節日。關于中秋節的起源有三種說法，一是起源于古代對月亮的崇拜;二是起源于月下歌舞覓偶的習俗;三是起源于古代秋季拜土地神的習俗。

中國古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制。祭月賞月活動始于周代，北宋始定為中秋節，南宋成為普遍的活動，明清以來盛行不衰。北京城中皇家祭月場所是月壇。中秋節的吉祥物是兔爺(月亮中玉兔的象征)。節日期間民間有祭月、拜月、賞月、吃月餅、吃團圓飯、舞龍燈等活動。另外，中秋節前后也是錢塘觀潮的最佳時節，

(五)重陽節

重陽節，又稱重九節、曬秋節、老人節，是漢族傳統節日。古人認為“九”為陽數之極，九月九日，日月并陽，雙九相重，故日重陽。

重陽節的主要習俗有：郊游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、飲菊花酒、吃重陽花糕、插茱萸等活動。1989年，我國將農歷九月九日重陽節定為老人節。

三、漢族人的蔡忌

農歷大年初一至初三，漢族人忌諱踢門檻、掃地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、動用刀斧鋤、動土、打架，罵人等。年節喜慶時，宰殺牲畜忌說“殺”，而要說“放”。過年和立春日，出嫁的女兒忌諱在娘家住宿;已婚女兒女婿忌諱在娘家同床。“白露”節令時，忌人體各部位沾水。

每天早間忌說夢、鼠、虎、鬼怪等。

農歷無“立春”節氣被稱為“啞年”，這一年中忌諱結婚、做屋、砌灶、遷居等。

出嫁的女兒忌諱在娘家分娩。產婦坐月子期間，房間忌外人人內，忌人踏門檻、倚門框。

每逢七、八日，忌諱辦喜慶活動或去親友家做客;幾戶同住一棟房屋，忌諱一年中連續舉辦幾樁婚嫁喜事;送客餞行時忌說不吉利的話等。

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