【案例】計(jì)量監(jiān)督人員在對(duì)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，檢查了定量包裝商品的凈含量標(biāo)注，并抽樣檢查了單件定量包裝商品的實(shí)際含量，沒有發(fā)現(xiàn)違反《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定要求，所以評(píng)定該企業(yè)的定量包裝商品符合計(jì)量要求。問題在于：對(duì)定量包裝商品凈含量的計(jì)量要求包括哪些方面?

【案例分析】依據(jù)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》第八條規(guī)定：?jiǎn)渭堪b商品的實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確反映其標(biāo)注凈含量，標(biāo)注凈含量與實(shí)際含量之差不得大于規(guī)定的允許短缺量。第九條規(guī)定，批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)大于或者等于其標(biāo)注凈含量。用抽樣的方法評(píng)定一個(gè)檢驗(yàn)批的定量包裝商品，應(yīng)當(dāng)按照辦法規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)和計(jì)算。樣本中單件定量包裝商品的標(biāo)注凈含量與其實(shí)際含量之差大于允許短缺量的件數(shù)以及樣本的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)符合辦法的規(guī)定。所以，上述監(jiān)督檢查不符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》第九條要求的規(guī)定，對(duì)定量包裝商品凈含量的監(jiān)督檢查應(yīng)該包括單件定量包裝商品的實(shí)際含量的檢查和批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量的檢查兩個(gè)方面，只有兩個(gè)方面都符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，才能做出合格的結(jié)論。僅僅進(jìn)行單件定量包裝商品的實(shí)際含量的檢查是不能做出合格與否的結(jié)論的。

國(guó)家質(zhì)檢總局日前對(duì)果凍進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督抽查顯示，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為99.8%。

此次抽查對(duì)果凍的蛋白質(zhì)、山梨酸、菌落總數(shù)等20個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，共涉及上海、江蘇、福建、山東、廣東、廣西、海南、河南、云南、湖南等10個(gè)省、直轄市、自治區(qū)52家企業(yè)生產(chǎn)的56種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)。

抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題包括：個(gè)別產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群不合格;個(gè)別產(chǎn)品含有的苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素等食品防腐劑、甜味劑不合格。

南寧市品中品食品有限公司生產(chǎn)的萬利來牌果味型乳酸酪果凍和昆明市官渡區(qū)小健哥食品廠生產(chǎn)的小健哥牌香蕉可吸凍被檢出質(zhì)量較差。

針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。

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質(zhì)檢總局食品安全專家提醒，在購(gòu)買果凍時(shí)，盡量避免選購(gòu)色彩太艷的果凍產(chǎn)品。由于果凍軟滑，為避免兒童吸食入氣管，學(xué)齡前兒童，食用凝膠型果凍，一定要在監(jiān)護(hù)人的看管下食用。

鄭州版“美好時(shí)光”海苔上個(gè)月剛被停售，在北京食品安全辦最近的停售名單上，又出現(xiàn)沈陽版的“美好時(shí)光”海苔。

北京市食品安全辦近日公布14種全市停售食品名單，一批標(biāo)稱“沈陽市洞庭食品廠”生產(chǎn)的“美好時(shí)光海苔”因?yàn)樘蔷c超標(biāo)被停售。此前，“美好時(shí)光”注冊(cè)商標(biāo)權(quán)利人廣東喜之郎有限公司曾表示，從未授權(quán)任何一家企業(yè)生產(chǎn)“美好時(shí)光海苔”。這些公司的行為已涉嫌商標(biāo)侵權(quán)。

據(jù)專家介紹，糖精鈉是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

市食品辦本周共抽取樣本710個(gè)，不合格樣本14個(gè)，抽檢合格率為98.03%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、肉制品、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶，抽檢全都合格。不合格樣本有9種來自鄭州，其中又有7種出自鄭州市管城區(qū)的食品廠。

附：北京市下架食品名單

樣品名稱 商標(biāo) 樣品規(guī)格 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位 不合格項(xiàng)目

山楂罐頭 純唐 620克/瓶 2007.09.10 臨沂市椰之林食品有限公司 糖精鈉

海苔 小白兔 42克/袋 2008.01.29 鄭州市小白兔食品有限公司 糖精鈉、甜蜜素等

串串香 味香村 75克/袋 2008.02.19 成都市味香村實(shí)業(yè)有限公司 日落黃

調(diào)味面制品 鴻運(yùn) 300克/袋 2008.03.09 鄭州市二七區(qū)鴻運(yùn)食品廠 糖精鈉

海苔 美好時(shí)光 300克/袋 2008.03.15 沈陽市洞庭食品廠 糖精鈉

狗肉丁 老四川 40克/袋 2008.02.17 河北磁縣滏康食品有限公司 糖精鈉

水晶丸子 田之園 42克/袋 2008.03.27 鄭州市管城區(qū)田之園食品廠 糖精鈉

素羊肉串 億樂 25克/袋 2008.03.16 皖宿州市埇橋區(qū)永樂食品廠 莧菜紅、日落黃等

神雕俠侶 瓊宇 38克/袋 2008.04.06 鄭州市管城區(qū)瓊宇食品廠 糖精鈉、莧菜紅等

素手撕羊排 笑笑 40克/袋 2008.04.15 鄭州市管城區(qū)笑笑食品廠 檸檬黃、日落黃

牛板筋 李松桃 35克/袋 2008.03.27 鄭州市管城區(qū)鑫源食品廠 糖精鈉、胭脂紅等

烤魚片 巧廚 35克/袋 2008.03.20 鄭州市管城區(qū)宏燁食品廠 檸檬黃、日落黃等

巴西雞排 俊杰 30克/袋 2008.01.07 鄭州市管城區(qū)幸俊杰食品廠 檸檬黃、日落黃等

鄉(xiāng)吧佬豆干 周首林 40克/袋 2008.04.03 鄭州市管城區(qū)周首林食品廠 胭脂紅

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